焼き肉か ? !
バーベキューか ? !
焼き肉だ ～! !
昨日焼き肉をして食べまし
た。内容を記す前に「焼き
肉とバーベキューの違い」
を検索してみました。
「バーベキューは、最初に
食材を全て焼いて、皿に盛
りつけてから、みんなで食
事を始める」。一方「食材
を焼きながら食べるのが焼
き肉」で、「バーベキュー
は料理、焼き肉は調理がメ
インになる」のだそうです。
なので昨日は焼き肉でした。
昨日午後、やたら焼き肉が食べたくなりました。しかし
妻は「焼き肉は部屋に油が飛ぶから嫌だ」ということで
しかも、「この時季は暑い」こともあり、抵抗感が見え
隠れしていました。
それなら海側の部屋でエアコンを付け、換気をしながら
焼くことで「合意」に至りました。ということで妻は買
い出しに、わたくしめは準備へと‥。
焼き肉の準備を開始～！！
エアコンのスイッチを入れてみました
妻が、この部屋のエアコンの調子が良くないと云ってい
たのでスイッチを入れてみました。大丈夫でした。
換気対策で天窓を開けてみました～
１つのコンロは、炭火を使うということで煙を逃がすた
め天窓を開けました。
小さいコンロを２つ用意しました～
小さい方が炭火用で、もう１つはガスコンロにしまし
た。ガスコンロの名前は「焼きまへんか」です。
想像していた以上に煙りが出てきた～
炭火のコンロの方から、想像していた以上に煙りが出て
きました。天窓では煙を逃しきれませんでした。
そうなると窓の全開しかありません～
部屋に煙りが充満したので、海側の窓：サッシ戸を全開
するしかありませんでした。しかし、暫くすると火が落
ち着いたのか煙が少なくなりました。
妻が買い出しから帰ってきました～
海側のサッシ戸を閉めて、あとは焼いて食べるだけで
す。もちろんビールも呑みます。年寄りなので海鮮も
買ってありました。
夕陽が沈み夕焼けも少し見えました
食べながら、しっかり呑んでいると夕陽が沈んでいく
光景が見えました。そして夕陽が沈んだあとに夕焼け
も姿を現しました。私もビールに撃沈され、今朝は胸
焼けです。でも気分転換ができました。
